స్టెవియా అనేది సాధారణ పేరు మరియు మొక్క నుండి సారం వరకు విస్తృత ప్రాంతాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

సాధారణంగా, శుద్ధి చేయబడిన స్టెవియా లీఫ్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ SGల యొక్క 95% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ స్వచ్ఛతను కలిగి ఉంటుంది, 2008లో JEFCA ద్వారా భద్రతా సమీక్షలో పేర్కొనబడింది, దీనికి FDA మరియు యూరోపియన్ కమీషన్‌తో సహా అనేక నియంత్రణ ఏజెన్సీలు మద్దతు ఇస్తున్నాయి.JEFCA (2010) స్టెవియోసైడ్, రెబాడియోసైడ్స్ (A, B, C, D, మరియు F), స్టెవియోల్బయోసైడ్, రూబోసోసైడ్ మరియు డల్కోసైడ్ Aతో సహా తొమ్మిది SGలను ఆమోదించింది.

మరోవైపు, యూరోపియన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ (EFSA) 2010లో SG కోసం E960గా నియమించబడిన అక్షరం Eని ప్రకటించింది. E960 ప్రస్తుతం EUలోని ఆహార సంకలితం మరియు 95% కంటే తక్కువ లేని SGలను కలిగి ఉన్న ఏదైనా తయారీ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. ఎండిన ప్రాతిపదికన 10 స్వచ్ఛత (పైన ఒక అదనపు SG రెబ్ E).స్టెవియోసైడ్ మరియు/లేదా రెబాడియోసైడ్ తయారీ(ల) వినియోగాన్ని 75% స్థాయి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ స్థాయిలో నిబంధనలు మరింతగా నిర్వచించాయి.

చైనాలో, స్టెవియా సారం GB2760-2014 స్టెవియోల్ గ్లైకోసైడ్ ప్రమాణాల ప్రకారం నియంత్రించబడుతుంది, అనేక ఉత్పత్తులు టీ ఉత్పత్తికి 10g/kg మోతాదు వరకు స్టెవియాను ఉపయోగించవచ్చని మరియు రుచి కలిగిన పులియబెట్టిన పాలకు 0.2g/kg మోతాదును ఉపయోగించవచ్చని పేర్కొంది. దిగువ ఉత్పత్తులలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు: సంరక్షించబడిన పండ్లు, బేకరీ/ వేయించిన గింజలు మరియు గింజలు, మిఠాయి, జెల్లీ, మసాలా మొదలైనవి,

1984 మరియు 1999 మధ్య ఆహార సంకలనాల కోసం సైంటిఫిక్ కమిటీ, 2000-10లో JEFCA, మరియు EFSA (2010-15) వంటి అనేక నియంత్రణ ఏజెన్సీలు SGలను స్వీటెనర్ సమ్మేళనంగా నియమించాయి మరియు చివరి రెండు ఏజెన్సీలు SGలను 4గా ఉపయోగించాలని సిఫార్సు చేశాయి. mg/kg శరీరం ఒక వ్యక్తికి ఒక రోజులో రోజువారీ తీసుకోవడం.కనీసం 95% స్వచ్ఛతతో Rebaudioside M కూడా FDA ద్వారా 2014లో ఆమోదించబడింది (ప్రకాష్ మరియు చతుర్వేదుల, 2016).జపాన్ మరియు పరాగ్వేలో S. రెబౌడియానా యొక్క సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉన్నప్పటికీ, అనేక దేశాలు ఆరోగ్య సమస్యల యొక్క విభిన్న పరిగణనలను పరిగణనలోకి తీసుకున్న తర్వాత స్టెవియాను ఆహార సంకలితంగా అంగీకరించాయి (టేబుల్ 4.2).