మిరపకాయ ఒలియోరెసిన్, చిల్లీ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ కలర్
మిరపకాయ ఒలియోరెసిన్ అంటే ఏమిటి?
మిరపకాయ ఒలియోరెసిన్ అనేది ద్రవ/కొవ్వు దశ కలిగిన ఏదైనా ఆహారంలో లోతైన ఎరుపు రంగును పొందడానికి ఉపయోగించే సహజమైన ఆహార రంగు.ఇది హెక్సేన్ మరియు మిథనాల్‌తో సంగ్రహించడం ద్వారా పొందిన క్యాప్సికమ్ అన్నమ్ ఎల్ జాతికి చెందిన పండు యొక్క ద్రవ సారం నుండి తీసుకోబడింది.ఇది కూరగాయల నూనె, క్యాప్సాన్థిన్ మరియు క్యాప్సోరుబిన్, ప్రధాన కలరింగ్ సమ్మేళనాలు (ఇతర కెరోటినాయిడ్స్ మధ్య) కలిగి ఉంటుంది.
ఒలియోరెసిన్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మంచి ప్రవాహ లక్షణాలతో కొద్దిగా జిగట, సజాతీయ ఎరుపు ద్రవం.
ఇది ప్రధానంగా ఆహారం మరియు ఫీడ్ ఉత్పత్తులలో రంగుగా ఉపయోగించబడుతుంది.
ఐరోపాలో, మిరపకాయ ఒలియోరెసిన్ (సారం), మరియు క్యాప్సాంథిన్ మరియు క్యాప్సోరుబిన్ సమ్మేళనాలు E160c ద్వారా సూచించబడతాయి.
కావలసినవి:
ఎంచుకున్న మిరపకాయ సారం మరియు కూరగాయల నూనె.
ప్రధాన స్పెక్స్:
మిరపకాయ ఒలియోరెసిన్ ఆయిల్ కరిగే: రంగు విలువ 20000Cu~180000Cu，అనుకూలీకరించవచ్చు
మిరపకాయ ఒలియోరెసిన్ నీటిలో కరిగేది: రంగు విలువ 20000Cu~60000Cu , అనుకూలీకరించవచ్చు
సాంకేతిక పారామితులు:
| అంశం | ప్రామాణికం |
| స్వరూపం | ముదురు ఎరుపు జిడ్డుగల ద్రవం |
| వాసన | లక్షణమైన మిరపకాయ వాసన |
| క్యాప్సైసిన్లు, ppm | 300ppm క్రింద |
| అవక్షేపం | <2% |
| ఆర్సెనిక్(వంటివి) | ≤3ppm |
| లీడ్(Pb) | ≤2ppm |
| కాడ్మియం(Cd) | ≤1ppm |
| మెర్క్యురీ(Hg) | ≤1ppm |
| అఫ్లాటాక్సిన్ B1 | జె5ppb |
| అఫ్లాటాక్సిన్స్ (B1, B2, G1,G2 మొత్తం) | జె10ppb |
| ఓక్రాటాక్సిన్ ఎ | జె15ppb |
| పురుగుమందులు | EU నియంత్రణకు అనుగుణంగా |
| రోడమైన్ బి | కనిపెట్టబడలేదు, |
| సుడాన్ రంగులు, I, II, III, IV | కనిపెట్టబడలేదు, |
నిల్వ:
ఉత్పత్తిని చల్లని, పొడి వాతావరణంలో నిల్వ చేయాలి, వేడి మరియు కాంతికి గురికాకుండా రక్షించబడాలి.ఉత్పత్తి గడ్డకట్టే ఉష్ణోగ్రతలకు గురికాకూడదు.సిఫార్సు చేయబడిన నిల్వ ఉష్ణోగ్రత 10~15℃
షెల్ఫ్ జీవితం:ఆదర్శ పరిస్థితులలో నిల్వ చేస్తే 24 నెలలు.
అప్లికేషన్:
జున్ను, నారింజ రసం, మసాలా మిశ్రమాలు, సాస్‌లు, స్వీట్లు మరియు ఎమల్సిఫైడ్ ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలలో ఆహార రంగుగా ఉపయోగిస్తారు.
పౌల్ట్రీ ఫీడ్‌లో, గుడ్డు సొనల రంగును మరింత లోతుగా చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ఇది లిప్‌స్టిక్, చెంప రంగు మొదలైన సౌందర్య సాధనాలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
మిరపకాయ ఒలియోరెసిన్ గురించి అదనపు సమాచారం కోసం లేదా మా ప్రస్తుత ధర కోట్‌ల కోసం దయచేసి మమ్మల్ని సంప్రదించండి.
